- stockout percentage
- эк. дефицит в процентах*, уровень дефицита в процентах* (выраженное в процентах отношение просроченных или потерянных заказов к общему количеству заказов, либо доля наименований товаров и сырья, по которым ощущался нехваток; характеризует эффективность управления запасами)See:
Англо-русский экономический словарь.